Kategoria
- sypkie
- makarony
- płatki, otręby, musli
- ziarna i pestki
- kiełki (nasiona)
- bakalie, orzechy
- przyprawy, kostki rosołowe
- majonezy, musztardy
- przetwory, sosy, konserwowe
- grzyby
- ryby
- algi
- pieczywo
- pasty, pasztety
- do słodzenia
- miody
- dżemy i marmolady
- kremy, pasty orzechowe, tahini
- pozostałe
- dla dzieci i niemowląt
- dodatki do pieczenia
- herbaty
- kawa i kakao
- napoje i soki
- oleje, masła, octy
- słodycze
- zioła
- zakwasy i kiszonki
- dania gotowe
- dla zwierząt
- kosmetyki
- suplementy
- inne
- Nowości
- Promocje
KUZU BIAŁE (SKROBIA Z KORZENIA) BIO 125 g - TERRASANA
0
Opis
SKŁADNIKI
skrobia z korzenia Kuzu* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Kuzu to bezglutenowy i wegański środek wiążący do wszelkiego rodzaju potraw, który wytwarzany jest ze skrobi roślinnej.
Nie wpływa na smak potrawy i w przeciwieństwie do skrobi kukurydzianej, kuzu sprawdza się również w daniach kwaśnych lub jako zamiennik jajka.
Białe kuzu jest myte i filtrowane, co sprawia, że smak jest neutralny, a siła wiązania nieco silniejsza niż kuzu szarego.
W Japonii jest często używany do zup, sosów i (gorących) deserów
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Użyj 10 g kuzu na 250 ml płynu. Przed użyciem rozpuścić w 2-3 łyżkach zimnej wody.
Do przygotowania budyniu użyj 50 g kuzu na 400 ml płynu.
Jeśli użyjesz szarego kuzu, będziesz potrzebować 20% więcej kuzu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1428 kJ/336 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 84 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 0 g
Sól - 0,1 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
